Una cueva Valdeorresa escondía 2000 botellas que en ellas salvaguardaban la obra maestra de un Enólogo que dio su vida y su esmero para destacar su trabajo en este elixir conformado por dos variedades de uva; La Mencía y La Garnacha, estas variedades las cuales fueron vendimiadas selectivamente para dar un resultado inigualable nunca vieron la luz del día ni pudieron así conquistar los sentidos de ninguna persona hasta hoy....

Esta receta que fué celosamente cuidada por el Maestro Enologo demuestra la calidad y el cariño que cada uva abnegadamente ofreció al producto final, Son taninos que sorprenden el paladar, un color que enamora la vista, un olor que te transporta al pasado y hace recordar los mejores momentos de la vida, gotas de vino que significan el sudor y esfuerzo de los vendimiadores y trabajadores del campo los cuales hacen que tu oído disfrute el sonido de este elixir tocando la copa de cristal y sin olvidar la botella que siendo así abandonada en la cueva todos estos años enaltece el tacto y hace sentir el privilegio de tener la rara oportunidad de beber esta obra de arte.

De allí su nombre MonopoliuM.